传承苏式糕点文化 ——震小队员开启定胜糕制作体验活动
日期:2024-11-21 17:34:02 浏览量:182
2024年11月21日,震泽苏式糕点老字号仁昌顺的糕点师傅走进校园,带领队员们亲手制作苏式传统糕点——定胜糕。此次活动旨在弘扬地方传统文化,让少先队员在实践中感受传统美食的魅力,丰富校园文化生活。
活动现场,仁昌顺的糕点师傅们带来了制作定胜糕的原料和工具,并向队员们详细介绍了定胜糕的历史渊源、文化寓意以及制作工艺。定胜糕作为苏式糕点的代表之一,其精美的外形和香甜的口感深受人们喜爱,背后更蕴含着对胜利与美好的祝愿。在师傅们的示范指导下,队员们分组合作,兴致勃勃地开始了制作。他们认真地将米粉筛入模具、填入馅料、压实成型,再将制作好的糕坯放入蒸笼蒸煮。尽管过程中手法略显生疏,但队员们都全情投入,充分发挥自己的创造力和动手能力,一个个形态各异的定胜糕逐渐成型。
当热气腾腾、香气四溢的定胜糕新鲜出炉时,队员们的脸上洋溢着自豪与喜悦,迫不及待地品尝自己的劳动成果,现场气氛热烈非凡。
此次活动不仅让少先队员学会了定胜糕的制作方法,更让他们在实践中深入了解了苏式传统文化,激发了对传统文化的热爱与传承之情。