走进“非遗苏式糕点”(四) ——震小队员体验“袜低酥”制作
日期:2024-05-14 15:15:56  浏览量:19

5月14日下午,震泽实验小学的少先队员在苏式糕点非遗技艺大师、吴江震泽古镇老店“仁昌顺”传承人陆小星的指导下,学习制作苏式非遗传统糕点袜底酥。这不仅是一次动手实践的机会,更是对中华传统文化的传承和弘扬。袜底酥,作为苏州地区的一道特色名点,历史悠久,以其形状酷似袜底而得名。其制作工艺精细,口感酥脆,香甜可口,深受当地人和游客的喜爱。

活动现场,队员们兴致勃勃地围坐在桌前,聆听传承人讲述袜底酥的制作历史和文化内涵。随后,传承人开始示范制作过程,从和面、揉面、包馅到烘烤,每一步都详细讲解,并亲自示范操作。队员们聚精会神地观看,不时提出疑问,传承人耐心解答,现场气氛热烈而融洽。

在传承人的指导下,队员们开始动手制作。队员们按照步骤,认真操作,虽然初次尝试有些生疏,但每个人都十分投入。经过一段时间的努力,一块块形态各异的袜底酥终于制作完成。接着,它们被送入烤箱,经过一段时间的烘烤,香气四溢,令人垂涎欲滴。当队员们品尝到自己亲手制作的袜底酥时,脸上都露出了满足和自豪的笑容。队员们纷纷表示,这次活动不仅让他们学会了制作传统糕点,还深刻感受到了中华文化的博大精深。同时,队员们也希望能有更多这样的机会,去了解和传承更多的传统文化。此次活动不仅丰富了队员们的课余生活,还让他们在实践中感受到了传统文化的魅力。相信在未来的日子里,三10班的队员们将继续传承和弘扬中华传统文化,为祖国的繁荣昌盛贡献自己的力量。

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