糕糕兴兴迎虎年 团团圆圆过新年
日期:2022-01-25 10:37:09  浏览量:131

121日下午,震泽实验小学大队部组织震小假日小队队员参加“糕糕兴兴迎虎年 团团圆圆过新年”为主题的实践活动,震小队员们切切实实地体验一把震泽糕团传统文化。

队员们准时来到了新乐城活动,亲自体验了一下芝麻糕饼和南瓜团子的生产过程,芝麻糕饼和南瓜团子是地地道道的震泽传统特色名点。南瓜团子有着淡淡的南瓜香味,有的队员家里过年也会制作,因此制作过程比较简单,很多队员们一学就会了。芝麻糕饼香甜松软,入口甜糯。但制作起来却不是那么简单,要将配置好的芝麻米粉放进特制的印版里,中间放入红豆沙,再进行压模。糕上有各种传统图案和花纹,队员们此次做的糕饼里还要放入荤油,“油露露”的糕饼才好吃。

工作人员早早将准备好的材料和模具等整齐的摆放在桌上。队员们围成一桌,穿上围裙和帽子,带着手套,俨然一副专业点心师的样子。队员们先制作比较简单的南瓜团子,接着由师傅向大家示范做芝麻糕饼的步骤,他们都是第一次动手做芝麻糕饼,一开始难免有些手忙脚乱,摸不着头脑,但在工作人员的指导帮助下,慢慢地掌握了制作要领,做得兴致勃勃、有模有样,你捏皮、我包馅、他压模,大家分工协作,一块块小小的芝麻糕饼在大家的手中诞生了……最后,大家品尝着自己的劳动成果,纷纷露出了骄傲的笑容。

队员们纷纷表示这个活动非常有意义。通过这次活动,不仅弘扬中华民族的非物质传统文化,还使大家既感受到了家乡糕团文化独特的魅力。